L’école Ferrandi fait partie de l’élite mondiale des écoles de gastronomie et management hôtelier. Membre de la Conférence des Grandes Écoles (CGE), l’école Ferrandi propose environ une trentaine de formations différentes en post-bac, en alternance et à temps plein, ainsi qu'une offre de formation continue.
Campus inauguré en plein centre de la capitale bretonne en Ille-et-Villaine par des grands noms tels que, entre autres, l’ancien ministre Jean-Yves Le Drian, Alain Di Crescenzo et la Présidente de Rennes Métropole Nathalie Appéré, ce campus est une représentation de la volonté de l’école de s’étendre à travers toute la France afin de toucher plus de potentiels étudiants.
Le campus de Rennes est d’ailleurs le cinquième campus de l'école Ferrandi, rejoignant ainsi les campus de Paris, de Saint-Gratien, de Dijon et de Bordeaux. Pour les étudiants de la région et d'ailleurs, c’est une opportunité unique de bénéficier d'une formation de qualité dans le domaine de la gastronomie et de l'hôtellerie. L’avantage c’est que tu n’auras pas à te déplacer sur la capitale, et de plus cela rend l’école bien plus accessible car qui dit nouveaux campus dit nouvelles places disponibles.
Le projet à terme serait d’accueillir environ 350 étudiants d’ici quatre à cinq ans, permettant a Rennes de s’imposer en tant que grande ville de la gastronomie française et d’assurer une descendance de haut prestige dans l’ouest de la France.
L'école se distingue par sa spécificité pédagogique grâce notamment ses nombreux professeurs très qualifiés, dont la plupart sont meilleurs ouvriers de France, offrant aux étudiants une expérience professionnelle à travers des stages et l'apprentissage, notamment par ses 5 restaurants d'application ouverts au public permettant aux étudiants d'apprendre dans un environnement réel en leur offrant une expertise technique et une expérience pratique.
En tant que grande école hôtelière, l’école Ferrandi forme l'élite de la gastronomie et du management hôtelier en France. Elle joue un rôle clé dans le renouveau de ces secteurs, en formant des acteurs compétents et passionnés.
Mais bien évidemment, cette école prestigieuse a un coût. En moyenne, une année dans un de leurs cursus coûte entre 13 000€ et 13 500€ pour les formations Bachelor post bac. En apprentissage ces formations sont gratuites et rémunérées par l’entreprise qui t’aura embauché comme apprenti.
À l'école Ferrandi, il existe différentes formations que tu pourras suivre dans les domaines de la gastronomie, de l'art culinaire et de l'hôtellerie. Voici quelques-uns des cursus proposés :
A l’école Ferrandi, tu peux suivre des formations allant du CAP jusqu’au Bachelor en Gastronomie et/ou en Arts Culinaires.
Des programmes de formation de courte durée sur un an sont disponibles.
Des formations allant du Bachelor au Master sont disponibles.
Pour entrer à l'école Ferrandi :
Tu peux t’inscrire via les inscriptions Parcoursup si tu es doté du bac, via lesquelles tu pourras postuler pour les différents bachelors et BTS proposés.
Tu peux aussi t’inscrire hors Parcoursup pour tous les autres cursus à plusieurs dates différentes :
Egalement ces formations sont accessibles aux personnes dotées d’un bac général, sous nécessité de faire une année de remise a niveau au sein de l’école.
